توصیه توصیه های مفید برای همه
امروزه در اغلب کشورهای دنیا مردم کمتر به تغذیه سالم و رفع نیازهای بدن اهمیت می‌دهند اغلب خانم‌ها به فکر کاهش وزن به هر روشی هستند، کودکان بسیاری درگیر اضافه وزن هستند، غذاهای آماده پای ثابت تغذیه مردم شده است، نحوه زندگی مردم تغییر کرده است شاغل بودن خانم‌ها بیشتر به معنی استفاده کمتر از غذاهای سالم و طبیعی و مصرف بیشتر غذاهای آماده است اما تحقیقات دانشمندان ثابت کرده است که با تغذیه درست و مناسب میزان بازدهی کارمندان و خانم‌های شاغل افزایش می‌یابد. البته این مسئله فقط محدود به خانم‌ها نیست بلکه آقایان و کودکان را نیز تحت‌الشعاع دارد.
اهمیت ندادن به تغذیه سالم و مناسب باعث بروز برخی مشکلات مثل کم‌خونی در خانم‌ها میشود که البته عارضه بسیار متداولی نیز می‌باشد. کم‌خونی بدن باعث ایجاد حس سستی و بی‌حوصلگی و کاهش بازدهی کاری میشود.
بی‌تحرکی و چاقی
تعداد افرادی که هر روز در یک جای ثابت و پشت یک میز می‌نشینند، بسیار بیشتر از سابق شده است و معمولا خانم‌ها بیشتر جذب موقعیت‌های شغلی این‌چنینی می‌شوند در چنین وضعیتی اغلب خانم‌ها از مشکل یبوست و یا چاقی ناحیه باسن و دور شکم شکایت دارند مخصوصاً آنهایی که مجبورند هر روز چند ساعت پیاپی در چنین حالت و موقعیتی باشند. این خطر بیشتر خانم‌های شاغل ۵۰-۴۵ ساله را تهدید می‌کند. این دسته از خانم‌ها بیشتر از سایرین ممکن سیگار بکشند.
نوشیدنی‌های ناسالم مثل انواع نوشابه‌ها را بیشتر مصرف می‌کنند و کمتر می‌خوابند و از همه مهمتر کمتر تحریک و ورزش می‌کنند. این خانم‌ها بیشتر از دیگران در معرض چاقی هستند چرا که فرصت کافی برای خواب و ورزش ندارند و کمتر پیش می‌آید که غذای خانگی درست کرده و میل نمایند.
تعداد خانم‌های شاغلی که برنامه غذایی درست و سالم دارند حدود ۶/۱ درصد است نشستن روی صندلی برای مدت زمان طولانی و خوردن مواد غذایی که ارزش غذایی کافی ندارند، باعث بروز مشکلات بسیاری میشود، اگر تمایل دارید که از این خطرات دور بمانید و در کنار شغل‌تان به تغذیه سالم خود نیز اهمیت بیشتری دهید، می‌توانید از پینشهاد ما استفاده کنید.
برای شروع باید چند قانون کلی را همواره رعایت کنید:
همواره صبحانه را در خانه میل کنید این مسئله باعث میشود تا در محل کار به خاطر گرسنگی سراغ هله وهوله نروید.
برای محل کارتان یک غذای میان وعده مختصر و مفید تهیه کنید. این کار باعث میشود تا خیلی احساس گرسنگی نکنید.
برای ناهار از سالاد و سوپ سالم استفاده کنید.
غذای اصلی را در منزل و بعد از پایان ساعت کاری میل کنید تا بتوانید از غذاهای سالم‌تر استفاده کنید. اگر باید تا دیروقت در محل کارتان بمانید و نمی‌توانید به خانه بروید و مجبور به استفاده از غذاهای رستوران هستید به خاطر داشته باشید که غذا را به آرامی و نه با عجله بخورید. اگر مردم فرانسوی لاغر هستند به این خاطر نیست که مرتب ورزش می‌کنند بلکه
آنها عادت دارند. از هر لقمه غذایشان لذت ببرند این مسئله باعث میشود تا آرام آرام غذا بخورند. قبل از آنکه به رختخواب بروید، کمی میوه بخورید و یا یک لیوان آب سبزیجات مصرف کنید.
سعی نکنید که به وعده‌های اصلی غذاها بی‌اهمیت باشید و از آنها صرفنظر کنید چرا که وقتی واقعاً گرسنه می‌شوید با میل بیشتری غذا می‌خورید و ممکن است پرخوری کنید.
ورزش و نرمش را فراموش نکنید: حتی اگر در اداره محل کارتان هستید و محدودیت بسیار دارید باز هم گاهی اوقات تکانی به خودتان بدهید. کمی گردن خود را بکشید. شانه‌ها، کمر و سر خود را حرکت بدهید. صبح‌ها ۱۵ دقیقه ورزش شانه و زانو انجام بدهید. بعد از صبحانه ۶۰-۳۰ دقیقه دوچرخه سواری کنید و یا آنکه مقداری از مسیر را تا محل کارتان پیاده‌روی کنید.
برای صبحانه می‌توانید از چای و یا قهوه استفاده کنید ولی ما به شما پیشنهاد می‌کنیم که چای و یا قهوه خود را با شیر درست کنید و در آن شکر نریزید یک لیوان شیر کم‌چرب فوق‌العاده است می‌توانید ماست نیز به جای آن بخورید.
منوی صبحانه
یک ورق نان جو با کمی کره، ۱۰ گرم پنیر محلی با خیار و گوجه‌فرنگی ورقه ورقه شده.
یک عدد تخم‌مرغ آبپز (سفت شده) و یک ورقه نان با کمی کره و یک عدد گوجه خرد شده.
دو تکه نان ترد با کره و کمی پنیر و مقدار ریحان
یک ورقه نان سبوس با کره و پنیر محلی و یک قاشق غذاخوری مربا
برای غذای میان‌وعده محل کارتان چه چیزی ببرید؟
۱) یک عدد سیب ۲) یک عدد گلابی ۳) یک عدد موز کوچک ۴) ۲ عدد هویج
ناهار
سالاد سبزیجات: خیار خرد شده با فلفل دلمه‌ای و کمی ریحان، حدود ۱۵ گرم پنیر فتا، نمک و فلفل (تمام این مواد را با هم ترکیب کنید).
سالاد پنیر: ۲۰ گرم پنیر محلی کم‌چرب، کمی ریحان، تره، چهار قاشق سوپخوری ماست و ادویه‌جات (همگی با هم ترکیب شوند).
سالاد پنیر: سالاد ماهی: ۱۵ گرم ماهی تن، تخم‌مرغ آبپز شده، گوجه و پیاز خرد شده و ادویه‌جات (همگی با هم ترکیب شوند).
سالاد مرغ: ۱۰ گرم سینه مرغ خرد شده، چند تکه آناناس، سیب خرد شده، ۳ قاشق سوپخوری ذرت (همگی با هم ترکیب شوند).
شما می‌توانید این سالاد (سالاد انتخابی) را به محل کارتان ببرید و در منزل غذای اصلی سالمتری را میل کنید مثلا:
برنج و سبزیجات:۱۰ گرم برنج پخته شده با ۲۵ گرم سبزیجات و قارچ
ماهی با سبزیجات: ۲ عدد هویج رنده شده را با پیاز تفت داده، با گوجه و ۱۵ گرم ماهی بپزید و به آنها مقداری ادویه‌جات اضافه کنید.
کوفته قلقلی (با گوشت) و یا قارچ: ۱ عدد پیاز را با قارچ و یا گوشت و مرغ چرخکرده تفت دهید و بعد جعفری، ادویه به آنها اضافه کنید و بعد از سرد شدن آنها را به شکل کوفته‌های کوچک و یا بزرگ درآورید و بگذارید بپزد. اگر کوفته‌ها قلقلی باشند می‌توانید آنها را با کمی برنج پخته شده میل کنید.
پاستا و سس: ۱۰ گرم پاستا را با ۲ قاشق چایخوری رب و پیاز و سیر ترکیب کنید و میل نمائید.
گردآوری و تنظیم : گروه سلامت توصیه
منبع : ماهنامه دنیای زنان
