بایگانی برچسب: پیاز

امروز با طرز تهیه یک سالاد خوشمزه به نام سالاد نودل آسیایی آشنا میشویم. مواد لازم برای سالاد نودل آسیایی : کدو سبز ۳ تا ۴ عدد  نمک نصف قاشق چایخوری  کاهو پیچ قرمز خرد شده یک و نیم فنجان  هویج بزرگ رنده شده ۱ عدد فلفل دلمه قرمز خرد شده نصف یک فلفل پیازچه به صورت اریب خرد شده ۲ عدد گشنیز خرد شده نصف فنجان مواد لازم برای سس : * سرکه برنج چاشنی دار شده  یک سوم …

در این خورش منظور از آلو، سیب زمینی است. چون مردم جنوب تا یکی دو نسل پیش سیب زمینی را که از هندوستان آمده بود مانند هندی‌ها (آلو زمینی) می‌نامیدند. مواد لازم برای خورش آلو گشنیز برای 5 تا 6 نفر :  روغن  یک پیمانه پیاز  یک عدد، درشت خرد شده  سیر  4 پر، کوبیده ادویه‌ی خورشی  یک قاشق چایخوری فلفل قرمز یک قاشق چایخوری گوشت خرد شده 500 گرم لیمو عمانی 4 عدد گشنیز ساطوری یک کیلوگرم گرد لیمو …

میگو برای برخی از افراد طعم بسیار لذیذ و دلچسبی دارد بخصوص وقتی با پوششی از آرد سوخاری بخوبی برشته شده باشد، اما تعدادی از افراد نه‌تنها از قیافه این ملخدریایی خوششان نمی‌آید بلکه بوی زهم آن را هم نمی‌پسندند. عده دیگری هم هستند که میگو را به دلیل قیمت بالایی که دارد در برنامه غذایی‌شان وارد نمی‌کنند.   ابتدا باید بگوییم علاوه بر میگوی سوخاری با میگو می‌توان غذاهای متنوعی همچون میگو پلو، قلیه میگو و خورش میگو تهیه …

اکنون در فصل بادمجان هستیم و دوست داریم خوراکی های زیادی از این سبزی درست کنیم همانطوریکه می دانیم بادمجان برای سلامتی هم مفید است پس با یک آموزش جدید از خوراک بادمجان همراه ما باشید. مواد لازم: بادمجان 2 عدد موادداخلی: گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 1 عدد فلفل سبز 3 عدد گوجه فرنگی 3 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق مربا جعفری یک دسته نمک و فلفل, پاپریکا, روغن مایع رویه: ماست و سیر 1 کاسه سس: …

پیاز از قدیمی‌ترین سبزیها و صیفیجات در دنیا و ایران است که خاستگاه آن در ایران و افغانستان ذکر کرده‌اند. این محصول سه هزار سال قبل از میلاد مسیح در مصر کشت می‌شده‌است و بر اساس برخی اسناد کارگرانی که در ساختن اهرام مصر فعالیت می‌کرده‌اند از پیاز به عنوان غذای اصلی استفاده می‌کردند.

برای حفظ سلامتی بدن، غذایی که می‌خوریم باید سالم و مقوی باشد. به این منظور باید مواد غذایی سالم انتخاب و به روش بهداشتی و مناسب نگهداری شود.