قالب وردپرس قالب وردپرس آموزش وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس
سرخط خبرها
خانه / سرگرمی / طرز تهیه خوراک بادمجان با گوشت چرخ کرده و ماست وسیر

طرز تهیه خوراک بادمجان با گوشت چرخ کرده و ماست وسیر

اکنون در فصل بادمجان هستیم و دوست داریم خوراکی های زیادی از این سبزی درست کنیم همانطوریکه می دانیم بادمجان برای سلامتی هم مفید است پس با یک آموزش جدید از خوراک بادمجان همراه ما باشید.

طرز تهیه خوراک بادمجان با گوشت چرخ کرده و ماست وسیر

مواد لازم:

بادمجان ۲ عدد

موادداخلی:

گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم

پیاز ۱ عدد

فلفل سبز ۳ عدد

گوجه فرنگی ۳ عدد

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق مربا

جعفری یک دسته

نمک و فلفل, پاپریکا, روغن مایع

رویه:

ماست و سیر ۱ کاسه

سس:

پاپریکا

روغن مایع

بادمجانها را حلقه حلقه کرده در آب نمک بمدت نیم ساعت قرار می دهیم سپس آبکش کرده و شسته  و خشک می کنیم و در روغن مایع ملایم تفت میدهیم.پیاز, فلفل سبز, جعفری  را ریز خرد شده. گوجه فرنگی  ها را رنده می کنیم.  در تابه ۲ قاشق روغن مایع ریخته پیاز, فلفل سبز را ملایم تفت داده سپس گوشت چرخ شده را اضافه کرده  و تا زمانی که رنگ گوشت عوض شود تفت می دهیم رویش رب, رنده گوجه فرنگی را اضافه می کنیم  چند دقیقه دیگر تفت می دهیم سپس جعفری, فلفل سیاه, پاپریکا, نمک را ریخته خوب هم میزنیم

بادمجانهای سرخ شده را در سینی فر گذاشته رویش از مواد گوشتی ریخته رب را با آب مخلوط کرده روی بادمجانها می دهیم  در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده  بمدت ۱۵- ۲۰ دقیقه قرار می دهیم در ظرف کشیده  رویش ماست و سیر می دهیم . درتابه خیلی کم روغن ریخته و پاپریکا را در آن تفت می دهیم یکی دودقیقه  تفت بخورد کافیست روی ماست و سیر می دهیم

نقد و بررسی

User Rating: Be the first one !

درباره ی Saeed

مطلب پیشنهادی

زن چینی همه چیز خوار

زن چینی همه چیز خوار

یک زن چینی با خوردن اشیای عجیب مانند ماهی قرمز زنده، مارماهی زنده، کرم زنده …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *