قالب وردپرس قالب وردپرس آموزش وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس
سرخط خبرها
خانه / سلامت / در ماه رمضان زولبیا و بامیه سالم بخرید

در ماه رمضان زولبیا و بامیه سالم بخرید

اگر قصد خريد يا مصرف آن را داريد، به دو نكته مهم در اين باره توجه كنيد:

100883307635

1‌ـ اثرات مصرفي:

وقتي زولبيا و باميه مي‌خوريد، جرمي پُرچگالي از قند و چربي را وارد بدنتان كرده‌ايد! تركيبات قندي راه يافته به خون، سبب ترشح انسولين، سپس كاهش ميزان قند خون، و آن‌گاه ضعف، بيحالي، خستگي و گرسنگي زودرس مي‌شود. مصرف مواد قندي بيش از نياز بدن، به چربي تبديل مي‌شود.

بخشي از چربي در شريان‌ها رسوب مي‌كند و به تصلب شرايين مي‌انجامد. استفاده از روغن‌هاي مانده و بي‌كيفيت در تهيه اين شيريني‌ها، باعث اختلالات گوارشي، افزايش سوزش و تشديد رفلكس يا برگشت محتويات معده مي‌شود.

افزايش كلسترول بد، ابتلا به بيماري‌هاي كبدي و اضافه وزنِ حاصل از ورود كالري زياد در حجم كم نيز از ديگر عوارض و مضرات مصرف شيريني‌هايي چون زولبيا و باميه‌ است.

زولبيا و باميه مايعات درون بدن را غليظ كرده و باعث تشنگي بيشتر مي‌شود. افراد مبتلا به ديابت نبايد زولبيا يا باميه بخورند.

2‌ـ تشخيص مرغوبيت و روش نگهداري:

رنگ زولبيا و باميه بايد زرد و طلايي باشد. سراغ رنگ‌هاي تيره‌تر نرويد. رنگ‌هاي متمايل به قهوه‌اي، قهوه‌اي سوخته و تيره‌تر، نشانه طبخ زولبيا و باميه با روغن‌هاي مانده، سوخته و چندبار مصرف است كه براي سودآوري اقتصادي عوض نشده‌ و از همين رو بشدت سرطان‌زا خواهد بود.

از اين دسته اندكي هم نخوريد، حتي اگر مفت بود! دقت كنيد ذرات سوخته به آن نچسبيده باشد. اين ذرات باقيمانده طبخ قبلي و نشانه خوبي‌ است براي آن‌كه بفهميد در همان ظرف و با همان روغن عوض نشده قبلي سرخ شده‌اند. به دلايل فروشنده مبني بر برشته بودن يا دير برداشته شدن از درون روغن توجه نكنيد.

زولبيا و باميه‌اي را كه بدون روكشِ سلفون، در معرض نور خورشيد يا حتي تابش لامپ نگهداري و عرضه مي‌شود، نخريد.

حرارت و نور هر دو بر تركيبات آن اثرات زيانبار مي‌گذارد. اين شيريني‌ها را در جاي سرد و خشك، درون جعبه يا ظرف (براي جلوگيري از تابش نور) نگهداري كنيد.

 

منبع :alamto.com

نقد و بررسی

User Rating: 4.8 ( 2 votes)

درباره ی Alim

Alim
دانشجوی مهندسی کامپیوتر گرایش نرم افزار از نویسندگان سایت توصیه هستم و به طراحی سایت و برنامه نویسی علاقه دارم , امیدوارم مطالب مفیدی برای شما فراهم کنم.

مطلب پیشنهادی

روش بند آوردن خون در 10 ثانیه

روش بند آوردن خون در 10 ثانیه

گاهی حوادثی رخ می دهد که منجر به خونریزی قسمتی از بدن میشود در این …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.