قالب وردپرس قالب وردپرس آموزش وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس
سرخط خبرها
خانه / سرگرمی / آموزش تهیه تخم مرغ اسکاچ

آموزش تهیه تخم مرغ اسکاچ

با طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ آشنا شوید:

آموزش تهیه تخم مرغ اسکاچ

 

مواد لازم برای تخم مرغ اسکاچ :

تخم مرغ آب پز۶ عدد
تخم مرغ خام۲ عدد
 گوشت چرخ کرده۴۰۰ گرم
* پیاز کوچک خیلی ریز شده بدون آب۱ عدد
فلفل سیاه تازه ساییدهبه مقدار لازم
نمکبه مقدار لازم
* سبزیجات معطردرصورت تمایل مقداری
آرد سفید۱/۲ فنجان
آرد سوخاری یا کورن فلکس یا برشتوک خورد شده۵ فنجان
روغن برای سرخ کردنبه مقدار لازم

* پیاز کوچک خیلی ریز شده بدون آب ( ترجیحا” کمی تفت داده شود) یا کمی پودر پیاز با گوشت مخلوط شود

* سبزیجات معطر خشک مثل سبزی دلمه یا ترخون ( درصورت تمایل با گوشت مخلوط شود)

طرز تهیه تخم مرغ اسکاچ :
گوشت را با نمک و فلفل و سبزیجات معطر و پیاز خردشده یا پودر پیاز ورز می دهیم تا چسبندگی پیدا کند.

۲ عدد تخم مرغ  خام را با نمک و فلفل خوب هم میزنیم در ظرف جدا روی میز قرار می دهیم.

آرد و آرد سوخاری هم هر کدام در ظرف جدا.

گوشت آماده شده را به ۶ قسمت تقسیم می کنیم به صورتی که در عکس ها می بینید هر تخم مرغ آب پز را داخل یک قسمت گوشت می پیچیم:

به صورت زیر از سلفون برای پیچیدن گوشت دور تخم مرغ استفاده می کنیم. اگر آشپز حرفه ای هستید این کار را در دستتان هم می توانید انجام بدهید:

کوفته های آماده را در آرد بعد تخم مرغ هم زده بعد آرد سوخاری می چرخانیم و درون روغن سرخ می کنیم:

منبع : mazehha.blogfa.com

نقد و بررسی

User Rating: Be the first one !

درباره ی Saeed

مطلب پیشنهادی

زن چینی همه چیز خوار

زن چینی همه چیز خوار

یک زن چینی با خوردن اشیای عجیب مانند ماهی قرمز زنده، مارماهی زنده، کرم زنده …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *